O interior é confortável e acolhedor, mas é no espaço exterior que reside o grande fator de atração do Sete Quintas, um alojamento localizado em Retorta, concelho de Miranda do Corvo, com 4 quartos e 1 suite familiar. A natureza é imponente e o rio Dueça abraça os antigos moinhos, agora recuperados e transformados em casas de pedra cheias de charme. Ao ar livre, os hóspedes podem fazer churrascos e desfrutar das suas refeições envolvidos pelo verde que ali reina. Nos dias mais quentes, a piscina exterior é um ótimo espaço para relaxar.

O edifício principal acolhe ainda o Museu do Azeite, um antigo lagar que esteve desativado mais de 60 anos, onde agora se mostra como se produzia o azeite em tempos idos.

A sustentabilidade tem sido uma aposta forte. A horta biológica abastece, diariamente, a cozinha com os mais variados ingredientes. Na confeção, o gás é dispensado e é do forno a lenha que saem as iguarias de genuíno sabor. Também a reciclagem ou a compostagem são, aqui, uma realidade.

Carlos Pinto, um antigo informático, é o mentor deste projeto “com um potencial de crescimento enorme” e no qual pretende continuar a investir.

Licença número: 5471/RNET